GENUSSVOLL GEGENSÄTZE VERBINDEN UND MUTIG UNGEWÖHNLICHE WEGE GEHEN – UND AUSSERGEWÖHNLICHES BIETEN
Wir, Melitta Strasser-Kirchweger und Daniel Zemla stehen hinter dem Projekt Gaia. Wir verstehen uns als regionaler Nahversorger gesunder BIO-Zertifizierter Speisen, die satt machen und schmecken. Gut’ Ding braucht Weile: In unserem Fall zehn Jahre bis wir bereit und mutig genug waren, um unseren Traum zu verwirklichen und unserer Leidenschaft zu folgen. Unser Hobby ist das Kochen und es ist zeitgleich auch unsere Berufung. Das Zubereiten von Speisen verstehen wir als Handwerk. Das Versorgen von Menschen mit sorgsam ausgewählten und schonend hergestellten Speisen bereitet uns Freude. Das Entdecken neuer Rezepte, Zutaten und Gewürze macht uns nicht nur Spaß, es erfüllt uns. Nach vielen Jahren in renommierten Gastronomie-Betrieben nutzen wir nun die Chance unsere gemeinsame Vision zu verwirklichen und unseren Werten nachzugehen. Mit diesem Schritt kommen wir zurück zu unseren Wurzeln, streben nach mehr Lebensqualität und schaffen Raum, um Beruf und Familie besser zu vereinbaren. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie Gaia.
WEIN IM HANDEL
Wir haben für jeden Anlass den richtigen Wein: Sie haben Gäste und noch nicht den passenden Wein? Sie suchen nach einem besonderen Geschenk? Oder Sie möchten einfach neue Weine ausprobieren? Dann sind Sie bei uns nicht nur richtig, sondern auch richtig gut aufgehoben. Denn wir verstehen uns als der Weinhändler Ihres Vertrauens. Genießen Sie perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Weine und lassen Sie sich an der einen oder anderen Stelle von uns überraschen. Wir handeln vorwiegend mit Weinen heimischer Winzer aus den klassischen österreichischen Weinbauregionen.
MENÜ IM GLAS
Wir kombinieren Bodenständigkeit mit Kreativität und geben so traditionellen Gerichten eine besondere Note. Kulinarisch möchten wir Sie Woche für Woche mit auf eine Reise nehmen. Daher finden sich auch immer wieder Speisen aus anderen Ländern und Kulturen sowie eine große Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte auf unserem Menüplan. Der gemeinsame Nenner aller Speisen ist der ökologische Fußabdruck der verwendeten Lebensmittel. Bestellen Sie bis jeweils Dienstag Mittag Ihr MENÜ IM GLAS für die Folgewoche online. Sie möchten über unser wöchentliches Angebot informiert werden? Melden Sie sich hierfür einfach zu unserem MENÜ-LETTER an! JETZT NEU MENÜ IM GLAS auch ohne Vorbestellung möglich, allerdings nur so lange der Vorrat reicht. Ganz einfach während unserer Öffnungszeiten vorbeikommen und aus dem GAIA-VORRAT auswählen. Wir freuen uns ganz besonders auf Ihren Besuch und beraten Sie natürlich gerne falls es Fragen gibt.
