Käsehütte Weinkäse

Ein Käse aus NÖ, hergestellt aus thermisierter Kuhmilch und durch eine Rotkultur gereift. Mit einem Fettgehalt von 50% i.T. zeichnet sich der Weinkäse durch seine Reifezeit von 2 Monaten und seinen mild-feinen Geschmack aus, der durch die Beigabe von Wein während des Reifeprozesses erzielt wird.